Պատրաստված է բարձրորակ ցորենի ալյուրից: Եփվում է արագ և հեշտությամբ՝ պահպանելով իր ձևն ու համը, իսկ գեղեցիկ տեսքը յուրահատուկ է դարձնում ցանկացած ուտեստ։